四月正是踏青賞春、品嘗時令美味的好時節。4月12日，安州區第八屆采鮮節暨野菜食用科普講堂在棗皮走廊·蝴蝶谷開幕。

　　一大早，游客便絡繹不絕地涌入蝴蝶谷景區，他們或背著竹簍，或提著籃子，在山野集市來回穿梭，村民采摘的各式各樣的野菜讓他們挑花了眼，紛紛迫不及待地想體驗一把“打野”的樂趣。

　　隨后，在工作人員的引導下，游客們開始了叢林尋味之旅。在采鮮區域，一顆顆鮮嫩的春筍、一叢叢翠綠的野菜映入眼簾。

　　在挖春筍區域，大家揮動鋤頭，尋找藏在泥土中的鮮嫩竹筍，體驗農耕文化的樂趣。而在摘野菜區域，一場野菜食用科普講堂正在進行，在當地村民的指導下，大家仔細辨別各種野菜，學習它們的食用價值和烹飪方法。

　　游客吳女士專門從綿陽過來買了一百多斤竹筍，“拿回去曬干炒著吃，孫兒很愛吃”。

　　當天，活動現場還設置了特色農產品展銷區、非遺文化體驗區、野菜食用科普區等多個板塊。

　　桑棗鎮文旅中心主任文武表示，野菜其多元價值不僅在于滿足味蕾與健康需求，更在于激活鄉土記憶、賦能鄉村振興、傳遞生態理念，它既是農耕文明的見證者，也是當代文旅創新的靈感源泉。

　　(王海濤 安州融媒 涪江觀察記者 安崢 文/圖)